ゴボウアザミ ごぼうあざみ / 牛蒡薊 学 Cirsium dipsacolepis Matsum キク科（APG分類：キク科）の多年草。 根 を 食用 とする目的で栽培される。 本州、四国、九州に自生する モリアザミ を
